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申请新娱乐平台_这款毛峰不一般,狂野外表下有颗细腻的“心”

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申请新娱乐平台,相信各位茶友在看到今天的标题时已经抱有个疑问--这个时候在开始介绍春茶是不是略晚了点?

但先别急,今天为大家推荐的这款黄山野毛峰有点不一般,一年中仅有一茬,现在正是合适喝的时候。

先来前瞻下这款茶值得一入的原因:

歙县富溪--黄山毛峰的核心产区

我们都知道黄山产茶,而且产好茶。这里山高,土质好,温暖湿润,“晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”,很适合茶树生长。

但黄山除了具备一般茶区的气候、土壤等自然条件外,还兼有山高谷深、溪多泉清、湿度大、岩峭坡陡能蔽日等自身特点,其中又以歙县富溪条件最佳。

今天带来的这款野毛峰就出自于此。

因为歙县富溪每天只有半天的阳光直射,所以气温早晚温差大,因而茶叶生长较慢,这也是为什么别的地方茶叶都已经一牙两叶了,这里的茶直至明前还只是芽。

吃食讲究时令,喝茶也是如此。

当遵循其生长周期,不是在“应该”才摘的时候,而是最适当的时候进行采摘, 这款野毛峰便是如此。

黄山野毛峰“野”在何处?

首先要明确“黄山野毛峰”不是野茶,而是因为比之一般毛峰的“高颜值”,野毛峰的外形则似乎不那么“守规矩”,正因如此,才方显其“狂野”所在。

再者因为它生长在原黄山茶林场深处,常年被云遮雾绕,吸收的是天地精华和树竹花草落叶腐败后酿成的养料,至此逐渐“野化”,培育了其不同于普通黄山毛峰的特色。

古法揉捻

因为野毛峰的生长周期较慢,所以其芽叶比之普通毛峰要来的更加肥大,因此“茶味”也更重,所以这款在制作之时特意采用古法揉捻,以此来中和苦涩。

同时作为烘青绿茶,烘焙对于毛峰的品质也有着极大的影响。在烘焙时,要控制好火候,湿度适当、勤炒勤翻,谨防烘焦。

精当的工艺,去苦存香,使得原本内质丰富的鲜叶具备了独特的豆香和清幽的兰花香。

“茶”不可貌相

虽然这款野毛峰从干茶看来十分狂野,但一品才方知它可有颗细腻的“心”。

干茶色泽翠绿中微微泛黄、条索紧细,细嗅有淡淡的兰花香。

茶汤清澈明亮,前几道入口柔滑,平和,有着很明显的豆香,杯底则花香浓郁。

五泡之后,清甜不减。

叶底柔软、有弹性,由此可见其原料之佳。

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